CREMA DE LENTEJAS

150 g. de lentejas peladas
1 patata
1 zanahoria
1 hoja de laurel 
6 lonchas de lomo
1 l. de Caldo de ave
aceite
Tomillo

   
 

Lavar las lentejas y ponerlas en la olla a cocer  con el caldo.

Mientras pelar la patata y la zanahoria y trocearlas





Añadirlo a las lentejas, con la hoja de laurel y el tomillo, (si es fresco añadirselo al final). Y cocer durante 45 minutos.





 

 Trituralo con la batidora, añadir un chorrito de aceite de oliva, y dar un hervor ligero.

Trocear en tiras la lochas de lomo, y añadirselo a la hora de comer.